پان اسپانیایی ساده

اگه دنبال یک دسر خوشمزه و عالی کم دردسر هستید برای یک مجلس مهمانی یا اینکه دنبال یه عصرونه عالی و بی نظیر برای خانواده میگردید پان اسپانیا گزینه خوبی میباشد.

زمان آماده سازی

۴۰ دقیقه

مواد لازم برای ۸ نفر

گردو خرد شده ۱ فنجان

آرد سفید ۱ فنجان

تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۱ لیوان

شیر ۴ لیوان معادل ۱ لیتر

نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری

وانیل ۱ قاشق چای خوری

کره ۵۰ گرم

بیسکویت  ۲ بسته

خامه صبحانه ۱ پاکت

مراحل پخت دسر پان اسپانیا

مرحله ۱. ابتدا تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و حدود سه دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کِرم رنگ و کشدار بشه البته اگر همزن  در دسترس ندارید با یک چنگال نیز میتوانید اینکار را تا کرم رنگ شدن یا کشدار شدن انجام دهید.

مرحله ۲. شیر سرد را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کرده کمی هم زده سپس نشاسته و آرد را اضافه میکنیم , هم زده تا کاملا مواد یکدست شوند. باید مرتب هم زد که آرد و نشاسته گلوله نشود. 

مرحله ۳. مواد را داخل قابلمه ریخته,  بر روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی نشاسته پخته شود. دائم هم میزنیم تا مواد سفت و غلیظ  مانند فرنی شود.

مرحله ۴. مواد را از روی حرارت برمیداریم و کره و خامه و وانیل رو اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله ۵. می توان بعد از اینکه پان اسپانیا آماده شد آن را نصف کنیم و در آن پودر کاکائو و یا نسکافه ریخت.

مرحله ۶. بیسکویت پتی بور خرد شده رو کف قالب یا لیوان می چینیم و یک لایه از مواد را روی بیسکوییت قرار میدهیم, یک ردیف موز و مقداری گردو میریزیم  سپس لایه ی بعد به همین صورت بیسکوییت، مواد پان اسپانیا، موز و گردو را روی دسر میریزیم تا ظرف پر شود.

مرحله ۷. برای تزیین از خامه فرم گرفته و پودر کاکائو, پودر پسته, مغزیجات یا مقداری شکلات ذوب شده میتوان استفاده کرد.

نکاتی در مورد خوشمزه شدن دسر پان اسپانیا:

۱.در تهیه دسر پان اسپانیا می توانید از شکلات تکه ای نیز استفاده کنید.

۲. این دسر را می توانید به همراه بستنی سرو کنید.

۳. برای زیبایی بیشتر دسر میتوان آنرا با پودر کاکائو یا زعفران رنگی کرد.

نوش جان